pembuka bicara

Tuesday, January 25, 2011

sushi 4 today.....

hari nie mood kakak marsya baik sgt.....tolong jaga adik....x buat bising cam selalu....tgk kartun pun sekejap je....past tu ptg2 tolong mummy kemas umah....bling2 je umah mummy hari nie.....

tp rupa2nya semua tu dia buat coz ada udang disebalik mee....emmm....rupa2nya dia nak mummy buat sushi tuk dia...pandai tul kakak ek...nak mengampu mummy la tu....aduhaii la

untuk x kecikkan hati kakak n nak bg semangat kat kakak supaya past nie dia leh tolong mummy lg so mummy buat juga la sushi yg sememangnya makanan kegemaran kakak nie....
actually mummy ni bknnya penah buat sushi...mkn tau la....tp disebabkan kakak nie suka sgt mkn sushi...kena la mummy blaja ...sedap x sedap belakang kira yg penting cuba buat...kiranya try n error la nie.....

hari nie mummy just buat sushi maki egg ngan prawn mayo je...coz nie je bahan yg ada kat umah.....siap je sushi nie...kakak pun mkn cam sedap je....siap puji mummy nie pandai la....mummy nie best la...emmm...ada2 je kakak nie.....tp dlm hati bangga la gak coz berjaya gak buat walaupun rupanya agak kureng menarik...al maklum la first time gulung sushi....tp rasanya agak sedap juga la......heheh...

kiranya hari nie kita mkn japanese food la pulak ya....leh la diet lg.....hehhehe



***MAKIZUSHI***



~~BAHAN-BAHAN~~

1/2 kg beras jepun
2 sudu besar cuka ( cuka jepun utk sushi)
3 biji telur
1 batang timun ( timun jepun)
5 helai seaweed
mayonis
bamboo mat

* isi dalam boleh diganti dengan tuna, jejari ketam,ikan salmon, udang dll mengikut citarasa masing2


~~CARA-CARA~~
  • masak beras jepun seperti masak nasi biasa
  • bila dah masak masukkan nasi dalam bekas dan tuangkan cuka sushi ..kacau sehingga sebati dan biarkan nasi sejuk...

untuk isinya....
  • goreng telur seperti nak buat telur dadar......
  • selepas itu potong panjang2....
  • potong kedua2 belah hujung timun..kemudian potong timun memanjang
telur dan timun yg dah siap dipotong

  • ambil sehelai seaweed letakkan atas bamboo mat...senduk nasi dan ratakan kesemua bahagian seaweed....


nasi yg dah diletak atas seaweed

  • kemudian letakkan timun dan telur di atas nasi.....akhir sekali letakkan mayonis....
  • selepas itu gulung sushi padat2.....



sushi yg siap digulung
  • akhir sekali potong sushi ikut saiz yg disukai....tapi make sure guna pisau yg tajam dan letakkan sedikit air supaya nasi xmelekat pada pisau.....
  • selamat mencuba....
* note : biasanya susah nak cari cuka jepun yg ada tanda halalkan...so mummy ganti cuka tersebut dgn cuka biasa je....
sukatan untuk cuka biasa.....1 1/2 sudu besar cuka + 1 susu besar gula + 1/2 sudu kecil garam...didihkan seketika sehingga gula hancur...sejukkan....selepas itu gaul dgn nasi sushi....

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

from me...

http://www.emocutez.com