kek coklat cheese kukus

BAHAN A

1 cawan gula

1 cawan minyak

1 cawan susu cair

1 cawan serbuk koko

1/2 cawan susu pekat

CARA-CARA

•  satukan semua bahan dalam bekas 
•  masak secara double boiler sampai sebati kira2 10 minit and then sejukkan

BAHAN B

3 biji telur

1 sudu besar esen vanila

BAHAN C

1 cawan tepung naik sendiri

CARA-CARA

• bahan B putar hingga kembang
• masukkan bahan A kacau sebati
• masukkan bahan C sedikit demi sedikit dan kacau hingga sebati
•  panaskan pengukus....kukus 1/2 adunan separuh masak kemudian layerkan dgn lapisan cheese

BAHAN CHEESE

250gm cream cheese

60gm gula castor

25ml air

25gm tepung gandum

1 biji telur

1 sudu besar esen vanila

CARA-CARA

• satukan semua bahan kecuali telur dan pukul hingga gebu
• then masukkan telur dan pukul lagi hingga sebati
• tuang atas lapisan kek coklat td dan masak separuh masak
• tuang lagi 1/2 adunan kek coklat tadi dan kukus lagi hingga masak or kira2 45 minit....kiranya mcm buat kuih lapis la....
• dah masak ...sejukkan dan boleh la dipotong dan dihidangkan....tp kalau nak lg sedap boleh la letak ganache dan ditabur choc rice

BAHAN-BAHAN GANACHE

140gm coklat masakan

5 sudu besar full cream/ susu cair/fresh milk

1 sudu  besar susu pekat

1 sudu besar butter 

CARA-CARA

• satukan semua bahan dan kacau sebati...guna kaedah double boiler
• dah sebati boleh curah atas kek dan tabur choc rice....yummmy....
• selamat mencuba