CARA BERLAUK

 BAHAN-BAHAN

400gm tepung gandum

330ml air

1 biji telur

1 sudu besar serbuk kunyit

garam secukup rasa

acuan kuih

BAHAN-BAHAN 

UNTUK INTI

180gm daging kisar

1 labu bawang besar - cincang dadu

2 ulas bawang putih -cincang dadu

2 sudu besar serbuk kari daging

garam and gula secukup rasa

minyak

*kalau nak rasa pedas lg boleh tambah serbuk cili

*kalau nak rasa lain sedikit boleh tambah sedikit rempah kurma

BAHAN-BAHAN LAIN

daun bawang - dihiris

cili merah - dicincang

CARA-CARA

UNTUK BUAT INTI

• panaskan minyak..tumis bawang merah and bawang putih hingga naik bau...masukkan serbuk kari dan tumis hingga garing..
• masukkan daging kisar dan masak sehingga daging empuk..tambah gula dan garam secukup rasa..biarkan daging sedikit kering dan ketepikan.

UNTUK MEMBUAT KUIH

• satukan tepung, serbuk kunyit,telur, garam dan air...pukul sebati..kalau nak senang blend pun boleh and then ketepikan.
• panaskan acuan dengan sedikit minyak. Gunakan api yg kecil. Ambil satu sudu adunan dan tuang dlm acuan.
• seterusnya letakkan satu sudu kecil daging ditengah2
• taburkan hirisan cili dan daun bawang. Biarkan kuih masak seketika
• ambila garfu cungkil bahagian tepi acuan...jika kuih mudah tertanggal bermakna kuih sudah masak
• kalau nak kuih cepat masak tutup acuan kuih dgn tudung periuk...so wap bahagian atas tu bg kuih msk sekata..
• sedia untuk dihidang....

kuih cara yg sedang dimasak...