resepi cucur ubi keledek manis.....

***CUCUR UBI KELEDEK MANIS***

~~BAHAN-BAHAN~~

ubi keledek
1/2 sudu kecil baking powder ( kalau xnak letak pun xpe...)
tepung gandum
garam

~~BAHAN-BAHAN LAIN ~~

gula aising
HERSHEY'S syrup (chocolate flavour) - klau xde pun x pe..

~~CARA-CARA~~

• rebus ubi keledek hingga empuk kemudian dilenyek sehingga halus....
• masukkan ubi keledek yg sudah dilenyek ke dlm bekas...kemudian masukkan garam dan baking powder......
• masukkan tepung sedikit demi sedikit dan uli sehingga adunan tidak melekat ditangan or adunan x terlalu lembik.....(tepung xboleh letak terlalu byk sebab nanti cucur jadi keras....)
• setelah itu.....panaskan minyak dan goreng cucur seperti biasa....goreng hingga kuning keemasan kemudian angkat dan toskan...
• biarkan cucur sejuk seketika kemudian taburkan gula aising menggunakan penapis.....
• selepas itu curahkan sedikit syrup coklat untuk menambahkan lg keenakan cucur ubi keledek tersebut...
• sedia untuk dihidang....