resepi ketam telur masin 4 today....

disebabkan rasa mcm sedap sgt ketam telur masin nie so mummy pun cari la resepinya....pada sesiapa yg nak rasa.....selamat mencuba ya.....

****KETAM TELUR MASIN****

~~bahan-bahan~~

3 ekor ketam - dipotong empat
5 biji telur masin - ambil kuning sahaja
3 sudu tepung jagung
2 biji bwg putih- dicincang
5 biji cili padi
2 sudu mkn mentega
3 sudu mkn susu cair
2 tangkai daun kari
minyak untuk menggoreng
gula
garam
lada sulah

~~cara-cara~~

• bersihkan ketam dan toskan.
• gaulkan ketam dengan tepung jagung. Panaskan minyak dan goreng ketam hingga kuning keemasan.
• telur masin hendaklah dikukus lebih kurang 5 minit. setelah itu dilecek hingga berderai.
• Panaskan kuali...masukkan mentega, bwg putih, cili padi dan daun kari. tumis sehingga wangi.
• selepas itu masukkn kuning telur masin tadi dan gaul sebati.
• masukkan garam, gula, lada sulah secukupnya.
• masukkan susu cair dan kacau...
• akhir sekali masukkn ketam yg sudah digoreng tadi....kacau rata...
• selamat untuk dihidang....