resepi rendang ayam 4 today......

so mcm biasa la....mummy nak kongsi resepi masakan yg mummy penah buat....hari ni resepi yg mummy nak kongsi adalah rendang ayam.....rendang nie rendang yg paling mudah nak buat sebabnya x perlu nak tumis2....so kurang la minyak dlm mskan nie....semunya perlu direbus je....

so pada sapa2 yg berminat ngan rendang ayam and nak buat kelainan dr rendang yg biasa.... ambil la resepi ni ya....selamat mencuba....:)

****RENDANG AYAM****

~~bahan-bahan~~

1 ekor ayam - dipotong 12
500ml santan pekat
3 helai daun kunyit - diracik halus
kerisik secukupnya
garam
gula

~~bahan-bahan kisar~~

20 tangkai cili kering
6 biji bwg merah
4 biji bawang putih
3cm lengkuas
2cm halia
2cm kunyit
9 btg serai

~~cara-cara~~

• satukan ayam yg telah dipotong dan dibersihkan bersama bahan2 kisar didlm periuk..
• didihkan sehingga air ayam hampir kering
• kemudian masukkan santan dan kacau sebati. Biarkan sehingga mendidih.
• seterusnya masukkn kerisik, gula dan garam.
• biarkan sehingga kuah menjadi kering dan pastikan api perlahan.
• akhir sekali masukkn daun kunyit.... gaul seketika dan angkat.
• sedia utk dinikmati.....